Château La Coste – Puy Sainte Réparade

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Le week-end dernier j’ai eu l’occasion de visiter le Domaine Château La Coste, situé à quelques kilomètres au nord d’Aix-en-Provence. Sur ce domaine, pas moins de 125 hectares de vignes entourées de forêts de chênes, de vergers d’amandiers et de champs d’oliviers. Un havre de paix où la nature vous apaise et vous offre toute sa beauté le temps d’une journée. Sur ce domaine vous trouverez différentes visites, deux restaurants ainsi qu’un caveau de vente et de dégustations. Au programme balade, dégustation, déjeuner, oeuvres d’art et quelques petits achats. Pour en savoir plus sur ce domaine alliant le vin, l’art et l’architecture c’est par là.

Côté Vin

Depuis 2002, Château La Coste porte une attention toute particulière au traitement des vignes, au processus de vinification et à la qualité du vin produit sur ses terres. J’ai donc eu l’occasion de goûter leurs vins lors du déjeuner à « La Terrasse » ainsi qu’au cours de la dégustation au caveau de vente. Pour moi qui ne suis pas une grande connaisseuse de vin j’ai tout de même beaucoup apprécié le rosé Bellugue aux accents de pêche ainsi que le vin « Grand Blanc » qui vous accompagne parfaitement lors d’un repas crémeux puisqu’il est beurré.

Je suis donc repartie avec:
– Une bouteille de Bellugue Rosé (50cl)
– Une bouteille de Lisa Rouge (50cl)
– Une bouteille de vin Grand Blanc (75cl)

Côté Art & Architecture

Sur ce domaine de nombreux artistes et architectes contemporains ont été invités et ont élaborés des oeuvres d’art qu’ils ont placés là où ils le souhaitaient pour permettre aux visiteurs de les découvrir lors de leur balade au sein du Château La Coste. Le domaine est d’ailleurs en train de se développer avec d’autres installations à venir.

Les artistes présents sur le parcours Art & Architecture (2 heures environ):

  • Tadao ANDO – Gate (2011)
  • Alexander CALDER – Small Crinkly (1976)
  • Hiroshi SUGIMOTO – Mathematical Model 012 Surface of Revolution with Constant Negative Curvature (2010)
  • Louise BOURGEOIS – Crouching Spider 6695 (2003)
  • Larry NEUFELD – Donegal (2013)
  • Sean SCULLY – Wall of Light Cubed (2007)
  • TUNGA – Psicopompos (2011)
  • Andy GOLDSWORTHY – Oak Room (2009)
  • Franz WEST – Faux-Pas (2006)
  • Tadao ANDO – Origami Benches (2011)
  • Lee UFAN – House of Air (2014)
  • Jean-Michel OTHONIEL – La Grande Croix Rouge (2007-2008)
  • Michael STIPE – Foxes (2008)
  • Tracey EMIN – Self Portrait: Cat Inside A Barrel (2013)
  • Liam GILLICK – Multiplied Resistance Screened (2010)
  • Richard SERRA – Aix (2008)
  • Paul MATISSE – Meditation Bell (2012)
  • Tatsuo MIYAJIMA – Wild Time Flowers (2009) Visible que de nuit
  • Tom SHANNON – Drop (2009)
  • GUGGI – Calix Meus Inebrians (2009)

Sur ce domaine vous avez également 5 bâtiments construits par certains de ces artistes:

  • Chais de vinification par Jean Nouvel (2008) où vous découvrirez les vins du domaine et vous serez initiez aux pratiques de viticulture biologique et biodynamique.
  • Centre d’Art par Tadao Ando (2011) qui accueille le point d’information ainsi qu’un café et une librairie
  • Pavillon de musique par Frank O. Gehry (2008) où aura lieu le samedi 13 juin la soirée SOUNDINGS
  • Pavillon « Four Cubes To Contemplate Our Environment » par Tadao Ando (2008-2011)
  • La Chapelle par Tadao Ando (2011)

 Côté Restauration

Vous aurez le choix entre le restaurant du Château La Coste où vous dégusterez (presque les pieds dans l’eau) les plats du chef Steve Perrin qui joue la carte de la sobriété avec dix propositions de plats ou d’entrées. Un conseil, réservez votre table avant de vous rendre sur place.

Pour les moins organisés d’entre vous (comme moi) vous aurez la possibilité de manger à la brasserie « La Terrasse » sans réservation. Cette brasserie est faite pour laisser l’opportunité à celles et ceux qui n’auraient pas réservés, de pouvoir tout de même profiter d’un bon repas sur le domaine. Une belle terrasse ombragée où les plats/entrées/desserts proposés sont préparés avec des produits de qualité. Ayant gouté le Gaspacho et le Clafoutis courgette/feta je peux vous assurer que ça vaut le détour. Un vrai délice. Rien qu’à en voir les photos ça donne envie. Et le reste de la carte donne envie d’y retourner.

La visite Art & Architecture, avec une pause repas au milieu, nous a prit 3h30. Un endroit magique, zen et verdoyant qui vos redonne le goût de la nature. La visite vaut vraiment le détour avec des oeuvres ludiques et très belles. Que vous soyez amateur de vin ou non vous y trouverez forcément un aspect qui vous plaît. Alors si vous ne saviez pas quoi faire le week-end prochain et bien je crois que j’ai trouvé pour vous ;).

Horaires d’ouverture: Tous les jours de 10h à 19h

Tarifs

– 15€ / Adultes
– 12€ / Etudiants, Senior, demandeur d’emploi, de 10 à 18 ans
– Gratuit pour les moins de 10ans
– 25€ / Visite des chais et dégustations + visite Art & Architecture
– 20€ / Tarif réduit – Les deux visites

1 Response
  • labbyestelle
    juin 2, 2015

    Oui c’est vraiment un endroit où on en prend plein les yeux et plein les papilles :)

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