Ethiquable – Entreprise Coopérative

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Ethiquable J’ai toujours fait attention à mon alimentation, et plus le temps passe, plus je me rends compte à quel point manger sainement est important. Pas seulement pour notre santé, mais aussi pour la planète. Quand on pense que depuis quelques jours nous avons déjà épuisé toutes les ressources naturelles disponibles sur la terre, ça fait peur… Alors plus que jamais il faut prendre le temps de s’informer et de choisir ce que l’on achète. Le mieux reste, encore et toujours, de manger local, de privilégier les fruits et légumes bio et de favoriser le commerce équitable ainsi que les petits producteurs. Alors on ne sauvera peut-être pas le monde avec ça mais au moins on y contribuera !

Ethiquable Aujourd’hui j’avais envie de vous présenter une marque qui me tient particulièrement à coeur. Il s’agit d’Ethiquable, une entreprise coopérative, citoyenne et solidaire.

Ethiquable a vu le jour il y a 13 ans à Fleurance dans le Gers. Dès ses débuts la marque a lancé 14 produits certifiés équitable Max Havelaar. Depuis, de nombreux produits se sont ajoutés à leur gamme et sont en intégralité bio.

Parmi,  ces plus de 100 produits je vous ai fait une petite sélection d’incontournables que tout le monde devrait avoir dans ses placards.

LA SELECTION DU LAB’

Quinoa croquant équitable & bio (Equateur). Cette céréale a de nombreux avantages. En effet, le quinoa est très digeste, sans gluten, pauvre en lipides, mais riche en fer alimentaire et en protéines. En moyenne, le quinoa contient 16 à 18 % de protéines. Personnellement, j’en raffole. Je le mange en salade, en taboulé et en wok avec des légumes. Il existe donc une multitude de façon de le cuisiner pour jamais s’en lasser.

Prix: 5,22€ les 500g

Ethiquable Quinoa

Le développement d’un quinoa bio, une culture ancestrale jamais complètement abandonnée, mais très peu valorisée, donne un nouvel élan à l’économie locale. Avec 2 hectares de quinoa, en rotation avec d’autres céréales et des cultures fourragères, les familles parviennent de nouveau à vivre de leur agriculture et à rester sur leur territoire.

Lentilles vertes équitable & bio (Charente) Paysans d’Ici. Comme le quinoa, les lentilles sont très digestes, riches en protéines et faibles en matières grasses. Un aliment idéal pour les végétariens, les vegans ou pour les personnes intolérantes au gluten. Et pour couronner le tout elles sont bourrées d’antioxydants. Alors un conseil foncez en acheter !

Prix: 3,17€ les 500g

Ethiquable lentilles vertes

Ces 13 producteurs charentais ont décidé de s’associer pour valoriser les légumes secs bien adaptés à un terroir calcaire séchant. Ils contribuent à la biodiversité cultivée et au maintien de la fertilité des sols. Ils assurent toutes les étapes depuis la récolte des lentilles jusqu’à leur mise en boîte, et créent ainsi de l’emploi sur leur territoire.
Le sucre blond de canne en poudre équitable & bio (Paraguay). Depuis que j’ai découvert ce sucre, je ne peux plus m’en passer. C’est un sucre non raffiné, obtenu par cristallisation naturelle du jus de canne chauffé. Il apporte de bons nutriments à l’organisme contrairement au sucre blanc raffiné qui, lui, apporte seulement un pouvoir sucrant.
Prix: 4,15€ les 750g
Ethiquable Sucre Blond

En lien avec le commerce équitable depuis plus de 10 ans, les producteurs de canne reçoivent un prix 20 % supérieur à ceux de l’industrie locale. Et les bénéfices restent entre leurs mains.

Huile vierge de coco équitable & bio (Inde). Cette huile offre elle aussi de nombreux bienfaits pour la santé. Elle est assimilée rapidement par le foie, a un effet thérapeutique sur le cerveau, ne provoque pas de pic de sucre dans le sang (parfait pour les personnes diabétiques) et n’est pas stockée par l’organisme. Tout cela en fait un allié de taille en cuisine. Pour tout vous dire c’est une tuerie dans les desserts au chocolat ;). Mais chut, je n’ai rien dit.

Prix: 5,90€ les 250ml

 Bientôt disponible sur le site.

Les +:

  • Tous ces produits sont faciles à trouver puisqu’ils sont distribués dans plus de 3500 points de vente.
  • Tous les emballages sont écologiques et sans aluminium pour certains cafés.
  • Ethiquable a été élue n°1 des marques positives

Ethiquable

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